Machiko & Laurent

Machiko & Laurent

HAÏKU d’hiver

Un haïku (俳句, haiku) est un petit poème extrêmement bref visant à dire et célébrer l’évanescence des choses. Le Haïku est un style de poésie japonaise comprenant de petits poèmes de 17 syllabes, divisées en trois vers de 5, 7…

Tofu à la sauce douce

Tôfu dengaku – 豆腐田楽 : la cuisine traditionnelle de tofu à la sauce miso Nous vous proposons une recette de TOFU que nous aimons beaucoup et que nous faisons régulièrement. Cette recette vient de la région de Nagoya où l’hatchômiso…